موضوع: طريقة عمل هامبورجر صيامى 28/12/2009, 8:58 pm
المقادير:
360 جرام دقيق الصويا 1/2 كوب زيت شريحة خبز 1/4 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
الطريقة:
- تقطع شريحة الخبز إلي أجزاء صغيرة ثم توضع في الخلاط الكهربائي. - يضاف إلي الخبز باقي المكونات وتخفق جيداً. - تشكل إلي ستة قطع تشبه البرجر في شكلها. - يصهر الزيت في إناء فوق النار لتحمير قطع البرجر فيها مع التقليب علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني (حوالي 5 دقائق لكل جانب)، ويمكن شيها أيضاً. - يقدم البرجر ساخناً بعد إضافة التوابل له.