حلو التمر بلقرفة:
المقادير:
2علبة بسكوت شاي اولكر صغير مع اصبع زبده
تمر منزوع النوى بقدر راحةاليد
نصف علبه حليب مركز محلى
ملعقه صغيره فانيليا وملعقه باكنج باودر
بيضه
1قشطه
2ملعقه قرفه مطحونه
الطريقه :
يطحن البسكويت ويعجن مع الزبده السائحه ويرص في الصينيه
وباقي المقادير في الخلاط بعدين تصبينه على البسكوت
ويدخل الفرن نار هاديه بس لاتروحين بعيد على طول يخلص
وينضج بالتدريج من الاطراف الين الوسط وبعد ماتشوفينه منتفش مثل الكيكه
طلعيه ورشي عليه القرفه وقطعيه مربعات صغيره وحطيه بورق الزينه